三伏天暑湿重 喝老火靓汤祛湿毒

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2021年2月18日00:00:00
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推荐3款老火靓汤绿豆百合汤清热又解暑绿豆百合汤是家喻户晓的糖水,比如绿豆百合、绿豆海带、绿豆沙等在夏天很受市民欢迎,而且还具有清热解毒的功效。绿豆糖水的做法也很

推荐3个老火汤

绿豆百合汤清热解暑

绿豆百合汤是大家熟知的糖水,如绿豆百合、绿豆海带、绿豆糊等。,夏天很受大众欢迎,还有清热解毒的功效。

绿豆浆里的做法也很简单。绿豆洗净,水煮开,继续中火煮至绿豆酥烂。当汤呈绿色时,可以加入洗净的新鲜百合或海带,加入陈皮调味,用糖煮15分钟左右。

如果喜欢绿豆糊,也可以多加水,不加其他配料,直接煮到开始起砂,再加一点糖。

苦瓜和冬瓜成为下火汤

选择一些清热的草药熬汤,保证夏天的健康,也可以用普通的材料降火。

苦瓜用脊骨(或排骨)熬制清热相当有效,而冬瓜荷叶汤的作用则是善于利水、除湿、除暑。

冬瓜苦瓜是夏季清热汤的最佳选择,既实用又有效。

夏枯草鸡爪

夏枯草,以冬至和夏至命名。性苦,味苦辛,入肝胆。可清肝泻火,用于肝火炎症、肝阳上亢引起的急慢性肝炎等各种疾病;具有清热散结的功效,适用于热郁引起的疾病,如肺结核、甲状腺肿、痰火郁结引起的肿瘤等;可明目,用于各种肝火引起的红眼、肿痛、视物模糊。鸡爪滋阴润燥,健脾补益。夏枯草可煮鸡爪,清肝泻火,解郁散结,可作为肝气郁结、气滞等症状者的汤。

材料:夏枯草30g,鸡爪6只,瘦肉250g,生姜4片。

【/s2/】烹饪:【/s2/】夏枯草微泡洗净;鸡爪洗净,钉好,切成两半;猪瘦肉洗净。用姜在瓦中煮,加入2500毫升清水(约10碗),大火煮沸,然后文火煮约2小时,然后加入盐。适合3~4人。

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