毛都一直是一种很有异议的食物。因为毛都和发烧友的嫌弃，呈现出两极分化的发展趋势。猫肚往往不受大家的热烈欢迎，因为猫肚作为动物的内脏，可能含有很多对身体有害的金属物质。但是对于每个喜欢吃毛肚的人来说，毛肚是所有食物不可替代的成分。在吃毛肚的情况下，哪些食物不能吃毛肚？
什么东西不能和
一起吃
毛都栗子:被同样的食物毒死。
【/h/】毛肚龟:因食用而引起的腹泻、水肿、阳虚。
毛肚
不合适的群体
【/h/】可以说绝大多数的毛肚都可以平均服用，除非是特殊情况的群体。从拍毛肚的历史时间来看，毛肚可以安心拍，非常大的群体也没有什么忌讳！
1。毛肚是福建省汉族的特产小吃，属于福建特产。鸡肝和鸭胗分别洗净，切片；毛肚和冬菜分别洗净，切成条状。砂锅放入鸭框骨汤，大火煮开，加入姜片和葱段。大火烧，文火煮30分钟，加入鸡肝、鸭胗、毛肚。煮好后，加入米酒、白胡椒和盐调味。
2。猫肚含有蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素D、钙、铁等营养元素。对维持基础代谢、神经、心脏、消化吸收、视觉效果有极好的效果。
3。适用范围:一般人群食用。
4。选择:性价比高的毛肚一般为乳白色，粘液较多，气味较轻，延展性好，无排泄物和废弃物；购买时，如果毛肚颜色较深，呈淡绿色或淡绿色，质地较软，无延展性，粘液少，有异味，则说明质量差，不适合购买。
5。贮藏方法:新鲜毛肚不宜长期冷藏。如果暂时在家吃不完，可以把剩下的新鲜毛肚清理干净，放入冷水锅中，煮开，取下用冷水冷却，然后把表层的水洗净，装入薄膜袋空，立即冷冻。一般可以冷藏3-5天不发霉。
如何吃好毛肚
一、辣椒鸭肠的做法
毛肚内侧用水流仔细清洗，晾干后切成段
锅里滚油，葱姜片炒，青椒炒。加牛肚。煮米酒，酱油，酱油在Aauto更快的视频翻炒，直到鸭肠被打破
盐和味精混合，然后搅拌
【/h/】小贴士:不用长时间炒毛肚。年纪大了就不好吃了。
第二，拌凉菜配毛肚
主料:毛肚500g
辅料:250克胡椒
调味品:香草30克、大葱50克、盐3克、米酒20克、鸡精3克、醋10克、香油5克、油辣椒15克
惯例:
1。先切下毛茸茸的肚子，用冷水[清洗/h/]
2。将洗好的毛肚放入沸水中煮。钓完之后放在冷水盆里会太冷。然后换刀，切成段；
3。洋葱、香草、胡椒洗净，切成与肠等长的丝；
4。加入洋葱、辣椒、肉丝、醋、盐、鸡精、米酒、香油等。，搅拌均匀并称重，然后就可以放盘了。
第三，辣毛肚
原料:葱60克，香油2茶匙，辣椒3茶匙，酱油3茶匙，米酒1茶匙，盐1茶匙，米醋2茶匙，鸡精0.5茶匙，毛肚400克，小辣椒2个，青椒2个，黄椒2个，葱1个
实践
1。将工业白油从毛肚中取出，取出盲肠和十二指肠，切开清洗，逐渐整理。用轻绳从中间系住肠道，放入盆中，加入适量的盐和醋浸泡一段时间，逐渐搓揉。白色泡沫塑料揉捏好后，立即用自来水冲洗；将朝天椒和洋葱洗净，切成条状。
2。当肠子从水里放出来，烫到微微卷曲，肤色变白时，尽快捞出来，放在冷水里放绳子。
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