中秋节是气候变化的分界点。中秋节(10月4日)后天气转凉明显,早晚温差大,人体抵抗力下降,容易感冒咳嗽。
此外,有些人可能会出现咽喉和口腔干燥或皮肤干燥等症状,或腹泻、便秘等胃肠功能障碍。
所以,不要只记得中秋节吃月饼。以下五种美食也可以帮你度过一个美好的中秋月。小姑承认放假是为了吃好!
莲藕:抗衰老之王
中秋节,人们经常吃莲藕来表达对亲朋好友的思念。“藕断丝连”的意思是心会在一起越远越好。所以很多地方都有中秋节吃藕盒的习俗。
莲藕是东方蔬菜之王,富含多酚,能提高免疫力,抗衰老。另外,莲藕加工至成熟后,其性由凉转温,对脾胃、滋阴养血、益胃止泻大有裨益。
南瓜:润肠通便
我国江南地区中秋节有吃南瓜的习俗,意为“偷瓜得福”、“送瓜送子”。根据传统,每年中秋节,当地家庭都会制作和食用用老南瓜烹制的糯米。
中医认为南瓜性温,性甜,有通便的功效。从现代医学的角度来看,这是因为南瓜富含果胶。在干燥的秋天多吃富含果胶的食物有助于防止便秘。
毛豆:提高记忆力
因为据说月亮上的玉兔爱吃毛豆,所以有些地区有中秋节吃毛豆的习俗。吃毛豆的方法不仅是直接用盐煮,还可以用培根、胡椒等炒去皮的毛豆。,或者用五香调料制作干毛豆等。可以根据个人喜好选择不同的吃法。
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养素之一,有助于提高记忆力和智力。但是需要注意的是,一定要煮熟或者油炸后再吃。对大豆过敏的人不适合吃。
鸭肉:滋阴生津
许多地区都有中秋节吃鸭子的习俗。各地的吃鸭习俗中,香脆可口的烤鸭、爽口可口的盐水鸭、酱鸭浓红酱、八宝鸭是最常见的品种。
秋天是鸭子最胖的季节,美味的鸭肉也有很高的营养价值。鸭肉性甘性寒,具有滋阴生津、养胃补肾消肿的功效。
石榴:延缓衰老
石榴是秋天水果中营养丰富的国王。饱满的石榴籽紫红色,富含原花青素。还含有多酚,研究表明其多酚含量甚至超过红酒。这些抗氧化剂不仅能抵抗自由基对皮肤的损伤,还能延缓衰老,预防动脉粥样硬化。
很多人吃石榴,把种子吐出来,太浪费了,因为种子里藏着维生素E、纤维素和各种不饱和脂肪酸,可以做成果汁喝。石榴是心血管健康问题人群的良好保健食品。
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