何首乌

YU
YU
YU
6725
文章
0
评论
2021年2月23日00:00:00
评论
37

何首乌

(别名: 九真藤, 桃柳藤, 夜合, 交藤, 交茎, 野苗, 紫乌藤, 多花蓼)

简介何首乌,为蓼科多年生缠绕藤本植物。根细长,末端成肥大的块根,外表红褐色至暗褐色。《本草图经》:“何首乌,今在处有之。以西洛嵩山及南京柘城县者为胜。春生苗叶,叶相对如山芋而不光泽。何首乌茎蔓延竹木墙壁间。结子有棱似荞麦而细小,才如粟大。何首乌秋冬取根,大者如拳,各有五棱瓣,似小甜瓜。”植物的块根、藤茎及叶均可供药用,中药名分别为:何首乌、夜交藤、何首乌叶。中药何首乌有生首乌与制首乌之分:生首乌功能解毒(载疟)、润肠通便、消痈;制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。

季节秋冬

目录

  • 1孕妇能吃吗
  • 2功效和作用
  • 3营养价值
  • 4上火吗
  • 5副作用
  • 6能吃吗
  • 7怎么吃
  • 8禁忌人群
  • 9适宜人群
  • 10保存方法
  • 11挑选技巧
  • 12制作技巧

1

孕妇能吃吗

孕妇可以吃何首乌,但怀孕阶段人群有兴奋性腺功能,不宜吃多

2

功效和作用

补血养血、补气益气、止痛镇痛

3

营养价值

1.何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。
2.何首乌对胆固醇的增高有抑制作用,能减轻动脉内膜斑块的形成和脂质沉积,从而缓解动脉粥样硬化的形成。
3.何首乌有减慢心率及增加冠脉流量的作用。
4.何首乌能增强免疫功能,主要为增强单核-吞噬细胞系统吞噬功能和细胞免疫。
5.何首乌有强壮神经,健脑益智作用。
6.何首乌可以促进肠管蠕动,帮助消化排泄。

4

上火吗

何首乌是滋阴的,一般不会造成上火的现像,能治白发。

5

副作用

何首乌具有一定的毒副作用,其毒副作用主要是因为何首乌含有毒性成分蒽醌类,如大黄酸,大黄酚,大黄素,大黄素甲醚等,如服用量过大对胃肠产生刺激作用,出现肠鸣,恶心,腹痛,腹泻,呕吐等症。重者可出现阵发性强直性痉挛,躁动不安,抽搐,甚至发生呼吸麻痹。

6

能吃吗

可以食用。何首乌具有补益肝肾,益精补血,乌须黑发,强健筋骨的功效,能够治疗血虚、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚。

7

怎么吃

何首乌可以内服,煎汤服用,用量为10到20克,熬成膏剂、浸酒或者制成丸剂、散剂食用。

8

禁忌人群

大便溏泻及有湿痰者慎服何首乌。

9

适宜人群

一般人群均可食用。何首乌适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。何首乌适宜出血性疾病的患者,月经过多,血崩的妇女。

10

保存方法

何首乌置在通风阴凉处,避免阳光直射。

11

挑选技巧

1、真的何首乌表面为红棕色或红褐色,皱缩不平,有浅沟,切面为浅黄棕色或红棕色,有异型维管束环列,形成云锦状花纹俗称“筋”,质坚实。
2、假的何首乌表面颜色 灰暗,光滑,切面颜色偏白,中间无筋,质地松脆。假的何首乌藤一般都是后来种植时,在假的何首乌中插入真的何首乌藤人工假造而成,用力拉会拉出来。真的何首乌味苦而涩,假的何首乌味淡。

12

制作技巧

何首乌忌在铁器中煮食。

您身边的养生好帮手-起点养生网。

YU
  • 本文由 发表于 2021年2月23日00:00:00
  • 转载请务必保留本文链接:https://www.youhuiwz.com/1852.html
保健食材

蘑菇

蘑菇 (别名: 蘑菇菌, 蕈, 肉菌, 肉蕈, 蘑子蕈, 蘑菇蕈, 蘑菰, 茸, 菌) 简介蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄,通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体...
保健食材

话梅

话梅 (别名:话梅) 简介话梅制作时用芒种后采摘的黄熟梅子,俗称黄梅。黄梅从树上采下来洗净后,放在大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干;晒干后再用清水漂洗,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干―――如此多次反复,...
保健食材

小白菜

小白菜 (别名: 青菜, 油菜, 白菜秧, 不结球白菜) 简介小白菜是十字花科大白菜的变种。叶坚挺而亮,椭圆或长圆形,长约30厘米,色泽青绿。叶基部渐狭成叶柄,叶柄窄。小白菜原产我国,各地均有栽培,以...
保健食材

橘子

橘子 (别名: 桔子) 简介橘子有特殊的构造,外果皮相当坚硬,生时绿色,成熟时有黄、橙、红等色;中果皮乳白或浅黄色;果肉皮成薄膜状,分成八-十数室,每室皆含有多量汁液,为可食用部分。橘子常被称为懒人水...
匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: