蔬菜用什么水煮好?

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2021年2月23日00:00:00
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什么煮蔬菜好?胡萝卜、白萝卜等硬食材,土豆、红薯等富含淀粉的食材,要在冷水中煮沸,才能入味变软。

和绿竹笋一样,可以在冷水中加入米糠和胡椒,这样更容易去壳。如果你想快速烹饪,你可以把配料切得更小。叶菜容易成熟,煮太久会变黄,失去营养。煮沸后,加入少许盐,然后加入蔬菜,以保持颜色绿色,味道好。

提示:

请不要迷信专家。专家说的对不对,需要后续临床试验不断检验,部分专家的建议会被证伪。不要轻视专家,因为在制定指南之前,我们需要遵循专家的意见,指南的制定首先要参考专家的意见。

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