吃葱要注意什么？

吃洋葱需要注意什么？

洋葱中的大蒜素通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时，会轻微刺激相关腺体分泌，引起排汗。所以出汗的人不适合吃大葱，有腋臭的人夏天最好吃大葱，避免不适。大葱虽然营养比较高，但是种植时不可避免的会被细菌或农药污染，所以食用前一定要反复清洗。

烹饪时不能随意扔洋葱、生姜、大蒜

1.鱼里多放些生姜，像清蒸鱼，有生姜丝；

2.吃螃蟹加醋和姜末；

3.凉性大的蔬菜，如茭白、白萝卜、绿豆芽等，可以多放些葱，可以缓解脾胃；

4.大蒜一定要加到有强烈气味的肉中，比如甲鱼。鸡肉、鸭肉、鹅肉烹调时应添加大蒜，可降低胆固醇，促进营养吸收。

提示:

请不要迷信专家。专家说的对不对，需要后续临床试验不断检验，部分专家的建议会被证伪。不要轻视专家，因为在制定指南之前，我们需要遵循专家的意见，指南的制定首先要参考专家的意见。

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