巧吃橘橙柚 滋阴润肺“果疗法”

刘正
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2021年9月12日17:40:08
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  橘皮粥 柚子茶 滋阴润肺“果疗法”

  

  ★蜂蜜柚子茶

  做法:将1个柚子洗净,用温水泡5分钟;把柚子擦干,削下表皮切成细丝,把果肉去皮去籽,用搅拌机打成泥状;将果肉泥和皮所有倒入洁净的锅中,加少许水、冰糖一边煮一边搅拌,熬至黏稠即可;放凉后插手蜂蜜拌匀;把柚子茶放入洗净的容器中密封,放置10-15天即可食用。

  疗效:生津止渴、润肺去燥。

  ★橘皮粥

  做法:熬大米粥时,在水沸前放入几小块洁净的橘子皮,与大米一路熬熟即可。

  疗效:冬天咳嗽痰多或是经常感应胸腹胀满的人,常常食用可减缓症状。

  ★香橙排骨

  做法:将排骨切段、洗净,姜切片、葱切段,取2个橙子,半个切薄片,其余的榨成汁;排骨段加盐、鸡精、蜂蜜、橙汁搅拌匀称,并稍放置;排骨入油锅小火炸至金黄色,然后捞起出锅,整洁地码放在盘子里,上面放上几片橙子薄片;锅里放少量油,倒入橙汁,加少许水淀粉勾芡,浇在排骨及橙子薄片上即可。

  疗效:养阴清热、促进消化。

  橘子、橙子、柚子可算是最“大路”的果品了。深浅纷歧的黄色外皮,一瓣一瓣的果肉,它们仨虽然个头差得挺多,但长相却大同小异。然而,许多人对这三种吃了多年的生果的“脾气”却不甚相识,橘子吃多了会“火大”,而橙子、柚子却是卖力“灭火”的。今天,北京中医医院消化中间副主任医师唐博祥对这哥儿仨的“性格”举行了一一阐明,帮您吃好、吃对生果。

  橘子

  通络化痰活气血 “性情”却有点“暴”

  “脾气” 性平温、味甘酸,具有生津止渴、和胃润肺的功能。别的,橘皮入药称为陈皮,有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的效果;橘络(橘瓤上的网状经络)也具有通络化痰、顺气活血的本事。可是,橘子“性情”有点“火暴”,以是吃多了容易上火。

  相宜人群 有胃阴不足、口干多饮、呃逆反胃、咳嗽等症状的人,食用后有必然的治疗效果,出格是对咳喘病人十分“对症”。

  慎食人群 通常常常呈现腹胀、饭后不用化者,或是口干却不喜多饮、大便次数多且不通畅,以及形体肥胖者,照旧少吃为妙,以免“推波助澜”。

  柚子

  治疗食少口寡淡 糖尿病人的“圣果”

  “脾气” 性寒凉、味酸大于甘,具有清热养阴、生津止渴、润肺化痰、清肠方便的功能,能治食少、口寡淡、消化不良等症状。而且,现代医学研究发明,柚子的果肉中除含有富厚的维生素C外,还含有类胰岛素身分,可降血糖,而品种以沙田柚、文旦柚为好。

  相宜人群 有阴虚体瘦、消化功效削弱、心烦虚燥等症状者都较相宜,患有高血脂、慢性消化功效停滞的人也应适量食用。需要出格指出的是,许多生果被糖尿病患者视为“大敌”,而柚子却是他们的“圣果”,可在大夫的引导下适量食用。

  慎食人群 柚子和全部生果一样,虽好但也不能食之无度。吃柚子也是有禁忌的,好比呈现四肢浮肿、怕冷畏寒、腹胀、腹泻、大便常常稀溏不成形等症状的人,就应少吃。

  橙子

  养阴清热VC多 “性格”稍带“冷血”

  “脾气” 性微凉、味酸甘,具有养阴清热、生津止渴、健脾滋肝养胃的功能。别的,橙子照旧解酒的“妙手”之一,而且含有富厚的维生素C(VC)。

  相宜人群:有烦热、口渴多饮,或是胃阴不足引起的消化不良,以及饮酒过分、恶心吐逆等问题时,不妨多吃一些橙子,出格是对那些胃酸排泄削减以及血脂、血糖紊乱者更是相宜。因为橙子中含有富厚的维生素C,以是,想要在冬季加强免疫力的人不妨多吃点。

  慎食人群 因橙子“性格”稍带“冷血”,以是脾胃虚寒、怕冷怕凉、餐后腹胀的人该当少吃,以免吃多了会使症状或病情加重。

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刘正
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