食品健康的重要性不言而喻，选择合适的油品一直是我们关注的焦点。最近大众观点出现了猪油可以解毒的说法。很多人说猪油抗癌。有各种生动的说法。这是真的吗？
关于猪油，这些说法都是顶！
谣言1:猪油可以解决河豚毒素
河豚的毒性很强，是一种非蛋白神经毒素。常见的烹饪方法对这种毒性没有破坏力。但猪油的成分大多是甘油三酯、矿物质锌、胆固醇、硒，对河豚毒没有缓解作用。
谣言二:猪油可以治心脏病
猪油中饱和脂肪酸含量很高。吃太多猪油只会加速发胖的过程，对高血脂和心脑血管疾病会有不良影响。而且心脑血管疾病的发生与遗传、生活方式、饮食习惯有关。效果受某种食物或某种方法的限制。最好找个靠谱的医生治疗。说吃猪油能治心脏病，真的有点离谱。
谣言3:猪油可以抗癌
猪油能满足我们身体的热量，还能提供胆固醇、性激素、前列腺素，但不能抗癌。猪油主要由脂肪组成，对人体健康没有特别的帮助，所以既不能治病，也不能抗癌。
猪油有什么好处？
虽然猪油不具备上述功能，但作为动物脂肪，猪油还是有它的优点:
& middot保湿。秋冬季节，天气干燥，常吃猪油可以改善皮肤开裂，猪油的热量较高，饱腹感会更强。
& middot让菜更香。用猪油做的食物真的更香，更能刺激食欲，因为猪油有一种特殊的芳香味道，可以让食物更美味。如果人很瘦，胃口不好，经常吃猪油就好了。
& middot补充营养。除了脂肪，猪油还有其他矿物质、硒和蛋白质等。，营养比较丰富，有润肠胃的作用。对于经常便秘的人来说，适当吃猪油也是有益的。
猪油可以吃，但是要注意三点
第一，猪油可以吃但不能过量
猪油的热量比较高。如果它的体重比较高，最好少吃猪油。如果你真的喜欢用猪油做的食物，一周吃一两次。
第二，患有心脑血管疾病的人应该少吃猪油
猪油脂肪含量高。患有心脑血管疾病的人应该清淡饮食。猪油太多会影响血管健康。
第三，这样吃猪油会更健康
建议成年人每天消耗猪油25-30克，大概是两三勺家用陶瓷勺。如果平时炒菜放猪肉，那就选植物油炒菜。
虽然猪油也有一定的好处，但必须注意，吃太多猪油对减肥和心脑血管患者的康复没有帮助。
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