夏天,苦瓜和它是天生一对,隔三差五吃一点,排毒养颜,还能补钙 …

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2021年12月1日11:00:00
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导语:炎天,苦瓜和它是生成一对,隔三差五吃一点,排毒养颜,还能补钙

苦瓜是炎天的应季蔬菜之一,合法时,又廉价,可以说是集口感、价值与一体,人们在炎天也会常常买苦瓜吃,带着微微苦味的苦瓜,让人真是又爱又恨,爱它是由于其价值之高,而不喜欢苦瓜的人,便是由于太苦无法下口,苦瓜很是适合在夏日吃,常常吃一吃,可以解除体内的毒素,而且另有着养颜嫩肤的效果,可以说是女性不能错过的一种好食材,让你瘦身又美容,苦瓜最多的服法,可以说是炒制,清炒丝瓜、丝瓜炒鸡蛋、丝瓜炒肉片等等。

这次分享给各人的,同样是一道炒丝瓜,不外却是搭配一种比力奇特食材,便是虾仁,虾仁的肉质鲜嫩,价值富厚,对于补钙有很强的效果,其含有的钙质可以很好的被人体消化接收,家里的老人和小孩都可以安心吃,苦瓜炒虾仁,这两种食材的搭配,可以说是强强联手,让你吃出鲜味,接收高价值,想要苦瓜不苦涩,实在也有技巧,下面我便会将处置惩罚苦瓜的正确要领具体分享给各人,而且教各人这道苦瓜炒虾仁的做法。

苦瓜炒虾仁的做法:

备用食材:

虾仁150克,苦瓜100克,盐2克,味精适量,白糖2克,料酒10毫升,水淀粉适量,姜适量;

建造历程:

第一步,起首将苦瓜洗濯洁净后,竖着对半切开,用勺子挖去内里的白瓤,洗净,再切成片;

第二步,锅中添上水,待水煮开后,放入切好的苦瓜片,焯下水,或许1分钟,捞出沥干水分;

第三步,虾仁从冰箱取出,解一下冻,加上些许的食盐,用手抓匀推拿一会,用凉水冲洗洁净;

第四步,锅中添上水,加上盐和白糖,待水煮至微开的状况,下入虾仁,焯下水,待虾仁变色后,即可捞出;

第五步,炒锅中添上油,待油烧热后,放入提前切好的姜片,爆炒出香味后;

第六步,放入焯过水的苦瓜片,翻炒半晌后,放入虾仁,继续翻炒,或许1分钟;

第七步,烹入料酒、盐和白糖调味,再用水淀粉勾芡,炒匀后,即可关火出锅。

烹调小技巧:1、想要苦瓜不苦,有技巧,教你一招,从一最先的处置惩罚苦瓜就要做到位,将苦瓜竖着对半切开后,必然要将内里的瓤给挖洁净,这是苦源,然后再洗濯洁净,再举行焯水,如许做的苦瓜,便会是嫩而不苦。

2、炎天,苦瓜和虾仁是生成的一对,隔三差五的做一盘吃上点,排毒养颜,又有补钙的功能,这道菜是七月的餐桌上必备的菜肴,应季的蔬菜各人可必然不能错过吃,尤其是对于姑娘来说,这苦瓜有着排骨养颜护肤的好功能,必然不能错过。

假如你认为苦瓜炒虾仁的做法还不错,接待保藏起来学着做,或者是分享给更多的人进修!

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