老冰糖，别名老冰糖，老冰糖，黄冰糖，老冰糖，单晶老冰糖等。，是以白糖为原料，经水化、除杂、清汁、挥发、提取、加入适量结晶剂，然后逐渐冷却结晶而成。粉碎干燥后主要是成品，生产周期7天左右。
【/h/】黄色冰糖，温、甜、香。初中后用软白糖精制而成，不褪色，不精炼，不提纯。它基本上保留了甜味中的绝大部分营养成分和糖分，但也有少量残留，颜色浅黄色，深浅不同。黄色冰糖是多晶冰糖，结晶不规则，大小差别很大。
黄色冰糖含有大量香甜纯天然的成分。与粗糙褪色的乳白色旧冰糖相比，它的营养成分更丰富，作为药物的实际作用更强。因此，在服用补品和补品时，应选择块状旧冰糖，而不是白糖和白糖。
【/h/】对于低血糖和低血压的人，吃黄色冰糖可以快速吸收糖分和水分，在最短的时间内表现出动能补充，改善疲劳和虚弱。
【/h/】此外，黄岩糖还可用于清除长期沉积在人体内的内毒素，提高细胞免疫的特异性。
冬天是喝粥的季节。用黄色冰糖煮一些甜汤喝，气色很美。
黄岩糖的作用:
1。黄色冰糖主要由软糖组成，其降解性为葡萄糖和葡萄糖。功效:甘、温，属脾大肠。
2。黄色冰糖能补气和胃，止渴止咳化痰。一般认为老冰糖更营养健康。
3。黄吃补品的时候老冰糖比白糖好。比如熬制各种药膏和草药，蒸银耳，熬制桂圆和桂圆汤，取其滋补作用时，老冰糖是常见的。
4。黄色冰糖虽然很甜，但特点是比较平静，不适合保湿、生痰、伤津液，也不存在老红糖会引起湿热的缺陷。
储存方法:
1。旧冰糖要放在阴凉处，因为容易吸潮回潮。
2。如果发现旧冰糖又恢复了水分，可以用电风扇烘干或者暴晒，直到干躁。
3。如果发现旧冰糖表面处于化学水状态(即有粘性)，因为不利于家里解决问题，而且很容易滋生病菌，最好不要服用。
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