芒种过后养生 清补宜吃这八宝

YU
YU
YU
7076
文章
0
评论
2021年2月7日00:00:00
评论
49
摘要

“芒种”节气,标志盛夏时节即将登场。进入芒种,气温开始升高,暑易入心。炎热的天气有时会让人没有胃口。而夏天的饮食以清补为主,健脾、祛暑化湿为原则,到底该如何清补

“芒中”节气标志着仲夏季节的到来。进入芒果种子,温度开始上升,暑热容易进入心脏。炎热的天气有时会让人失去食欲。夏季饮食以清化为主,健脾清热祛湿的原则是如何清化

“清补”并不是指吃素菜、水果等。,也不是追求绝对的清心和素食。事实上,“黥布”重在滋补,但同时具有解热和消暑的作用。

第一道菜:黄瓜

【列举理由】夏季对人体影响最大的是暑湿,会导致毛孔张开、多汗、气虚、脾胃功能失调、消化不良。黄瓜是凉菜的代表,具有含水量高、钾含量高、钠含量低的特点。适合夏天出汗多的人补充水分,流失无机盐。

【最佳搭配】蒜泥配黄瓜简单,用料少,具有杀菌、开胃的功效。

【最佳烹饪方法】凉拌黄瓜;脾胃虚弱的人可以炒黄瓜;黄瓜馅饺子。

第一新鲜:鲤鱼

【上市原因】初夏鲤鱼处于产卵季节。产卵季节临近,鱼体内积累了大量的脂肪和营养物质,身体又肥又壮,所以味道最鲜美。从营养角度来说,鲤鱼富含优质蛋白质、矿物质和维生素,易于消化吸收,适合包括儿童、孕妇和老人在内的各种人群。

【最佳搭配】在湿热天气,鲤鱼可以用一些祛湿的食材烹制,如陈皮、冬瓜、葱白等。咳嗽的时候可以用鲤鱼和一点扇贝熬汤,可以止咳平喘。红豆鲤鱼汤是缓解肾炎水肿的经典食疗,可以增强利尿消肿的功效。

【最佳烹饪方法】蒸、炖汤等。

第一个细菌:黑木耳

【列举理由】木耳味甘平,属胃大肠;具有益气润肺、健脑、减肥、凉血的功效。木耳被称为“血管清道夫”。夏天多吃黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血增食欲的功效。

【最佳搭配】银耳具有润肺生津、益气养血、滋肾填精的功能。将耳朵用温水浸泡后,与冰糖、水一起放入蒸笼中蒸熟,制成双耳汤,具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。

【最佳烹饪方法】清炒、冷拌、煲汤。

第一块肉:鸭肉

【上榜原因】俗话说“夏天吃鸭子”,鸭肉富含蛋白质等人们夏天急需的营养物质,可以防病治病。鸭子是水禽,天性寒凉。根据中医“热即寒”的治疗原则,体内有热的人适合吃鸭肉,而体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥、水肿的人则更为有益。

【最佳搭配】可以加入莲藕、冬瓜等蔬菜炖煮。

【最佳烹饪方法】“鸡汤,鸭味”,夏天最好炖鸭,不仅好吃,而且最有营养。

第一谷:薏米

【上市理由】薏米性甜、质轻、微寒,含有维生素B1和多种氨基酸。《本草纲目》记载,薏苡仁能“健脾益胃,补肺清热”。做饭,开空调。煎饮,小便淋。“有利于水消肿、健脾祛湿、舒筋活络、清热排脓等功效。是一种常见的利尿祛湿食品。夏天用薏米煮粥,是消暑强身的好补品。

【最佳搭配】薏米红豆粥。既能除湿,又能养心,还能健脾胃。

【最佳烹饪方法】粥类食物易于消化,不仅能帮助补充出汗消耗的水分,还能快速补充血糖和能量。

第一粥:绿豆粥

【上榜原因】绿豆有“美食中的美食,天下美食”的美称。绿豆还可作为食品和药品,清热解毒,解暑利尿,治疗暑热、烦渴、水肿。但是需要注意的是,绿豆是一种感冒药和食物。身体虚寒或脾胃虚寒过度饮酒会导致腹痛腹泻,阴虚者不宜大量饮酒,否则会导致虚火旺盛,出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。

【最佳搭配】可搭配大米或黑豆等其他豆类制作杂豆粥,可补充更多微量元素和B族维生素。

第一杯:酸梅汤

【上市理由】酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。《本草纲目》记载:“石梅挑半黄者用乌梅。”这种汤能促进消化,行气散瘀,生津止渴,敛肺气,除烦安神。在炎热的夏天,它是一种罕见的保健饮料。

第一个瓜:西瓜

【上榜原因】中国有句老话:“大热天吃西瓜,不抢药”。西瓜性寒甘,归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;经常喝酒的人都是热的。经常吃西瓜,可以清火退烧,加强肝脏解除酒精毒性的作用。新鲜的西瓜汁,嫩滑的肌肤,能增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。夏天出汗多,随着汗水的排出,更多的营养流失。适当吃西瓜不仅可以补充水分,还可以增加营养。

[最佳烹饪方法]西瓜可以生吃,也可以榨汁。西瓜崔屹是西瓜皮,可以用来烧水和炒菜。

YU
  • 本文由 发表于 2021年2月7日00:00:00
  • 转载请务必保留本文链接:https://www.youhuiwz.com/310.html
匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: