现在吃这个菜一餐刮三天油,还能降三高

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2021年2月7日00:00:00
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提到笋,不少人会直摇头:“吃一餐笋,刮三天油”,实在是没啥吃头。 其实笋的营养价值很高,素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。吃笋保护肠胃、降三高笋营养价值高,主要

说到竹笋,很多人会摇头:“吃一顿竹笋,刮三天油”,真的没什么可吃的。其实竹笋的营养价值很高,被誉为“金衣白玉,菜中必备”。

吃竹笋护胃降三高

竹笋具有很高的营养价值,主要有以下作用:

1。消化

竹笋有助于胃酸分泌和食物消化,适用于治疗食物停滞综合征。

2、健脾

适用于脾气虚弱、运化无力引起的腹胀、便溏、食欲不振、四肢疲劳乏力。

3。降低“三高”

竹笋具有低糖低脂的特点,富含植物纤维,可减少体内多余脂肪,化痰祛瘀,防治高血压、高血脂、高血糖。

4,泻药

具有润滑肠道、刺激排便的作用。

5,养肝

竹笋富含维生素,保护肝细胞。

6。清热解毒

竹笋具有清热化痰、止渴除烦、清热益气、益胃利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食开胃健脾、润肠通便、祛痰油腻、解酒的功效。

竹笋不仅营养价值丰富,而且口感酥脆、嫩滑、鲜美。它们自古以来就深受人们的喜爱和喜爱,被誉为“冬笋的早期采用者”。

如果像这样吃竹笋,效果可以翻倍

酿鲜竹笋老鸭汤

养胃益气血

配料:鸭肉、竹笋、米酒、陈皮、山楂、香料和盐。

练习:

1.将80克竹笋放入锅中,焯水脱涩,捞出待用。

2.将200克鸭肉浸入200毫升冷水中去血,然后放入装有香料的锅中煮沸,撇去浮沫。

3.再拿一壶水,烧开倒入鸭肉和竹笋。加入30g山楂片和2汤匙米酒,煨45分钟。

4.撒1茶匙盐即可食用。

功效:

●鸭肉:营养价值高,蛋白质含量远高于畜肉。鸭肉中脂肪和碳水化合物含量适中,尤其是脂肪在全身组织中分布均匀。

●米酒:酒又叫糯米,古人称之为“妙”。是南方常见的传统地方小吃。具有舒筋活络、补益气血的功效。

●山楂不仅是开胃消食的良药,还具有活血化瘀、防治心血管疾病、降血压、降胆固醇、软化血管、利尿镇静的作用。

●陈皮:中医常说“陈皮百年,人参千年”。老年人常说“一两老皮一两金”,说明陈皮有很高的药用价值和保健作用。陈皮能清理肠道,消除食积,治愈感冒。

这碗汤不仅对竹笋有效,而且每一道配料都不简单。饮用后能滋养气血,调理肠胃,长期食用可预防心血管疾病。

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