夏天，炎热的天气总是让人感到食欲不振。如果你吃得不好，你就不能给你的身体能量。
粥不仅填饱了肚子，还具有味道香甜、易于消化的优点，受到很多人的青睐。
夏天喝粥可以消暑
天气热的时候，很多人习惯于坐在空房间里吃凉的食物来降温。杨莉认为，夏天吃太冷的食物只会暂时缓解，并不能真正降温消暑。
夏天阳气最充沛，人体新陈代谢旺盛，津液水分流失较多，最容易伤津液耗气。这个时候饮食要清淡易消化，不要吃太多冷油腻的食物。
如果这个时候可以喝点粥，可以补充身体需要的水分。还可以通过搭配丰富的成分来滋养身体，预防疾病。
粥温、软、淡、香、粘，易吸收，保护胃粘膜，增加津液。
尤其是煮粥后浮在粥上的一种粘稠物质，中医称之为“米油”，有很强的滋补作用，甚至可以和人参汤相提并论。
专家推荐六种保健粥
夏天喝什么粥好？几个专家推荐一些粥，教你怎么做才正确。
西瓜皮绿豆粥
西瓜皮有利尿作用，能清热解暑。绿豆还能清热防暑解毒，也是滋补脾胃的好产品。具有清热解暑、利尿消肿的功效。
做法:将大米和绿豆放入锅中煮10分钟，将西瓜皮的硬皮剥开，切成丁，放入锅中，大火煮沸，再小火煮粥，吃的时候加一些白糖或陈皮。
荷花百合粥
百合具有润肺止咳、清心安神的功效。莲子平，养心安神，健脾补肾。
此粥清甜润泽，常食可健脾胃。对消化不良、食欲不振有很好的效果，还有美容的作用。
做法:将百合切成小块，莲子用热水浸泡，然后加入大米和100合约煮沸，水煮沸后加入莲子和大枣，继续用中火煮沸。
冬瓜瘦肉粥
冬瓜是夏季适宜食用的凉性蔬菜，具有生津止渴、清热解暑的功效。
与米饭、瘦肉同煮，能清热解毒，健脾利尿，有减肥的功效，适合暑烦时食用。
做法:将米饭放入锅中，煮25分钟。将冬瓜切成小方块。将猪肉馅与盐和湿淀粉混合，加入锅中。继续煮10分钟。
丝瓜粥
丝瓜味甘凉，可解暑除烦。吃丝瓜粥可以防暑、清热化痰、利尿解毒。热渴咳嗽有痰气喘的人可以多吃。
做法:将米饭放入锅中，用大火煮沸，然后用小火煮至60%成熟。然后将丝瓜洗净，去皮，切成大块豆，加入粥中，煮至瓜烂粥熟。
苦瓜菊花粥
苦瓜有独特的苦味，能抑制体温中枢过度兴奋，清热解毒，清心明目。菊花清凉甘苦，具有清热祛风的功效。这粥可以清热。中暑烦渴的人不妨多吃点。
做法:将米和菊花洗净，放入锅中煮至水开。将苦瓜切成块，与冰糖一起放入锅中，用小火煮沸，直到米饭腐烂，粥变稠。
荷叶莲藕粥
莲藕味甘多汁，夏天多吃能增加食欲；荷叶性凉，其特有的香味能清热燥湿，散瘀止血。
因此，荷叶莲藕粥具有清热、降血压、降血脂的功效，可缓解夏季炎热引起的头晕、恶心、缺粮、腹胀等症状。
做法:先将荷叶洗净切碎，然后放入锅中，将水烧开后取出荷叶，留下汁液，然后将莲藕切成小块，与米饭一起加入汁液中熬成稀粥，然后加入白糖调味。
不管粥有多好，你都不能一口气喝完
粥虽然好，但不是万能的，特别是要避免以下误区。
你不能总是三餐都喝粥
粥是一种流质食物，营养不如同体积的米饭。而粥“不饱”。吃的时候感觉很饱，但是很快又饿了。从长远来看，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。
所以喝粥要注意营养均衡，把粥做得更稠，搭配荤菜，或者在两餐之间吃零食。
冰粥不可取
冰粥是夏季的热食，但不适合老年人和体质寒冷虚弱的儿童食用。喝太多冰粥不仅会堵塞人体的汗孔，还会使代谢废物难以排出，可能会影响胃肠功能。
糖尿病患者需要适量的粥
陈认为，糖尿病患者一般都比较饿，而且粥具有消化快的特点，所以很容易让人吃饱，想快点吃。
粥本身很容易在短时间内被身体吸收，导致血糖快速升高或波动过大。建议糖尿病患者一次喝一小碗粥。
胃不好的人应该适量饮酒
很多人以为粥养胃，其实这个观点并不全面。
因为喝粥不需要细嚼慢咽，不能促进能帮助消化的口腔唾液腺分泌；而且高水分的粥会稀释胃酸，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，也不利于消化。
因此，胃病患者不应该总是喝粥，而应该选择其他易于消化吸收、咀嚼缓慢、促进消化的饮食
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