蜂蜜柚子茶作为一种润燥饮料，是秋冬干燥季节或下午茶的良好选择。吃火锅或辛辣食物时，喝一杯蜂蜜柚子茶，既能缓解辛辣食物，又能清热。
柚子，性甘性寒，能健胃消食，止咳平喘，化痰醒酒，除口臭。其中所含的燃素具有一定的预防血栓形成的作用，因此心血管疾病患者可以多吃用柚子和柚子皮烹制的无油菜肴。
蜂蜜，古代称之为“麦芽糖”，味甘、急中、润肺、止咳、通便。蜂蜜柚子茶结合了柚子和蜂蜜的优点，具有健脾消食、润肺止咳、通便的功效，特别适合食欲适中、干咳、便秘的人群。
煮开后，柚子的寒性有所缓解，脾胃虚寒者也可适量饮用。
哪些人不应该多喝？
毕竟香橼茶是高糖食品。对于糖尿病、高尿酸血症、痛风、肥胖、龋齿、痤疮患者，建议戒烟，吃一个新鲜的柚子。
当你需要服用抗高血压药物时，不建议喝这种饮料，以免葡萄柚成分影响药物的作用。
一般人群每次喝蜂蜜柚子茶时，取1~2勺(约15 ~ 30g)用温(冰)水冲洗干净。最好每天控制在1杯左右，避免糖分和热量过多。
购买，循序渐进
购买时，首先检查是否有中文标志、生产日期和保质期，以及瓶子是否密封。在有效期内，瓶体无裂纹，盖子无漏气，这是保证食品卫生安全的前提。
其次，看一看瓶子里的固体含量，摇一摇，观察流动性。固体成分越多——柚子肉和柚子皮越不容易流动，应该优先考虑。
还是那句话，看配料表和营养成分表。好的蜂蜜柚子茶应该是以柚子和蜂蜜为主要原料。无论如何，配料表的第一名应该是葡萄柚或糖渍葡萄柚。如果标上“固含量> 50%”就比较靠谱了。
成分表中的第二至第四位通常是白砂糖、高果糖糖浆、果糖等。，而蜂蜜大多排在后面。
除了这些主要成分，很多产品还添加了柠檬酸、维生素C等酸度调节剂；其他人添加了增稠剂，如羧甲基纤维素钠。
成分表中基本没有防腐剂的痕迹——高糖本身就是很好的防腐剂。
在看营养成分表时，要看清楚它所指的“一份”是多少克。蜂蜜柚子茶的热量一般为65 kcal /25克(大致相当于一杯香橼茶的量)。
热量的主要来源是各种糖类:白砂糖、果糖、果葡糖浆、蜂蜜等。用25克原料制成的香橼茶，大概含有14~15克单糖。如果是每天2~3杯，很容易超过世界卫生组织推荐的糖摄入量。
家政更健康
崇尚自然的可以考虑在家自制蜂蜜柚子茶。首先准备原料:柚子、蜂蜜、冰糖。
1.柚子洗净，用温水或盐水用小刷子刷洗皮，取出肉，撕成小块，或用搅拌机搅拌肉；将柚子皮最外层薄薄的一层金黄色切丝。怕苦可以加点盐，反复洗2~3次；
2.柚皮小火煮十分钟，皮软后捞起，弃去苦水；
3.再煮一壶水，根据个人喜好加入适量冰糖。融化后，将撕好的柚子肉和煮好的柚子皮放入锅中，小火煮开，不断搅拌，直到锅内液体变得粘稠。拿个小泡泡，就可以关火，让它冷却；也可以加柠檬片，橘子等。一起做饭；
4.冷却到40摄氏度左右，根据个人口味倒入蜂蜜，继续搅拌，等到温度降到常温，放入密封的玻璃罐中，放入冰箱保存。
买柚子是制作好香橼茶的关键。购买时，您应该—
看:选黄色不带绿色，顶部宽形，底部宽形；
气味:芳香，证明成熟；
触感:皮肤光滑者水分多；
嘿:新鲜的柚子不容易被砸下来；
Ok:重量好一点，水分多一点。
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