深秋补燕窝最佳时节,清润又美肤!

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2021年2月8日00:00:00
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俗话说:“秋冬进补,来年打虎。”于是很多人盲目进补,出现了牙痛、便秘、口腔溃疡、干咳、潮热等症状。为什么会出现这种现象呢?中医介绍,一是进补不当,过食肥美甘腻

俗话说:“秋冬补,来年打虎。”结果,很多人盲目补药,导致牙痛、便秘、口腔溃疡、干咳、潮热等症状。

为什么会出现这种现象?中医介绍,第一,滋补不当,吃肥肉、甜、辣的产品;第二,补品选择不当。专家说,初霜后已进入深秋季节,中医认为这个季节属于五行中的“金”,对应肺。这个时候饮食保健要“秋平衡”。

秋冬养阴,秋季养阴,注意爽滑

秋季是肺脾肾虚弱、免疫功能低下的人,尤其是支气管炎、哮喘患者的季节。所以要多补充益肺脾肾,益气血的食物,俗称补品。

燕窝平,甜,微咸。具有滋阴润燥、益气化痰、止咳的功效。适合秋季进补。

燕窝秋天最好养

燕窝适用于清化内热虚火,能增强人体的抗寒能力和免疫力,尤其能调理阴虚体质的虚火,清除因补虚不当而积聚的内热。

此外,专家表示,燕窝还富含蛋白质、各种氨基酸、糖类、无机盐和维生素,可促进免疫功能,延缓人体衰老,延年益寿。适用于体质虚弱、营养不良、痰多咳嗽的人群。

这里有三种燕窝药膳可供选择。

燕窝有三种吃法,营养不浪费

燕窝的三种吃法推荐,既达到了滋补的目的,又不浪费燕窝的营养。

1。鸡蛋炖燕窝

功效:滋阴壮阳,补中益气,养颜美容。

材料:鸡蛋2个,燕窝5 ~ 6g左右。

做法:浸泡燕窝6小时以上,用牙签挑出杂质;鸡蛋去壳去蛋黄,加入适量水;搅拌均匀后,一起放入碗中,加入少许盐,蒸15~20分钟左右。炖的时间不宜过长。

2。雪梨炖燕窝

功效:滋阴养肺,化痰止咳,辅助缓解气管炎或肺部不适。

配料:1雪梨,3 ~ 5g燕窝,冰糖适量。

做法:将雪梨去核,加入燕窝,加入清水约150 ml,加入适量冰糖,放入炖锅中,炖半小时左右。

3。中国林蛙炖燕窝

功效:补肺养颜,补虚祛损。

配料:中国林蛙2~3克,燕窝5克,生姜3片,冰糖适量。

做法:中国林蛙洗净浸泡12~24小时,燕窝浸泡4小时(中间扯开毛换水);将浸泡过的中国林蛙放入炖锅中,加入姜片,用小火煨30分钟,然后将燕窝倒入炖锅中30分钟;加入适量冰糖,调味即可食用。

鸟巢泡泡

1。燕窝是用什么工具做的?

泡发最好用透明玻璃碗或白瓷碗。这两碗有利于泡发后的挑毛和去杂。

另外,无论你用什么样的碗,都要保证碗干净,没有油渍或其他杂质,以免影响燕窝的口感和品质。

2。什么程度的水适合发泡?

建议使用40℃左右的温水发泡。虽然用热水浸泡可以节省发泡时间,但容易破坏燕窝中的水溶性蛋白质,不仅会损失大部分营养,还会使燕窝的味道变差。

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