解暑饮品,清凉各异!看看哪个适合你!

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2021年2月8日00:00:00
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说到解暑清热,相信大部分人都会想起各种各样的广东凉茶。其实,不仅是两广地区,三伏时节,我国哪个地区的“暑老虎”是纸做的?由北往南,每个地区的都有自己的解暑之道,

说到解暑清热,相信大部分人都会想到各种各样的广东凉茶。其实不只是广东广西,三伏天的时候,我国哪个地区的“夏虎”是纸做的?从北到南,每个地区都有自己的消暑方式。不妨看看不同地域代表的暑汤。

老北京酸梅汤

酸梅汤由乌梅、山楂、桂花、甘草和糖(冰糖、红糖或蜂蜜)制成。酸梅汤,性味酸凉,具有消食解暑、生津止渴、除烦安神等功能。

酸能强肝,适合平时肥胖,肝火旺盛的人。北方人吃肉多(吃肉多,火气大)。喝酸梅汤既能消化食物,又能解暑,平复肝火。

但是,孩子不要多喝酸梅汤。患有胃溃疡和十二指肠溃疡的成年人应尽量少喝或不喝酸梅汤,以免加重病情。

苏杭菊花茶

菊花茶是用3克菊花冲泡而成。在菊花的基础上,用金银花、甘草代替茶叶加水煎煮,可以起到清热解毒、温中取热的作用;用山楂、金银花代替茶叶炒水,可以开胃消食;用蜂蜜冲泡的菊花茶不仅味道好,还具有保湿作用。

一级菊花茶要用苏杭的胎菊(或者小白菊和大白菊)冲泡。菊花茶夏季微寒微热,对于肝火亢盛、涩痛头痛、头晕耳鸣、高血压、咽喉炎、皮肤酸痛等患者是很好的选择。

那些总是怕冷,手脚冰凉,或者脾胃虚弱的人不适合喝菊花茶。

台湾省冬瓜茶

台湾省冬瓜茶是用冬瓜和红糖熬制而成。其他地区的冬瓜茶多采用冬瓜(去皮去籽)加少量姜片熬制而成。

冬瓜茶具有清热解毒、生津止渴、清肝明目、减肥减肥等功能。它是糖尿病、高血压、冠心病和肥胖症患者的好饮料。冬瓜的钠含量也低,对肾病、水肿的患者有好处。

但冬瓜性寒,不适合体质偏寒或慢性腹泻的人食用。

广东五花茶

五花茶由金银花、木棉、鸡蛋花、葛花等五种花卉制成,具有清热解毒、消暑除湿、凉血利尿、保护肠胃的作用。

五花茶是广东流行的凉茶之一,适合大多数年轻人。岭南地区的人夏天喝五花茶,可以预防夏天的风热感冒。夏天喝五花茶还可以改善轻度腹泻、消化不良、大便稀等症状。

当然,五花茶寒凉,寒湿泄泻体质虚弱的人不宜饮用。

清除并补充-清除并补充冷却

清凉的材料有山药、薏苡仁、莲子、芡实、百合、南杏仁、北杏仁、红枣、沙参、玉竹、桂圆肉、陈皮等。用于煲汤时,常配瘦肉、排骨;当用来煮糖水时,可以加入不同的水果或其他配料。

广西桂林的清补凉汤煮熟后,常加入西瓜片、菠萝片,放入冰箱冷藏,必要时取出饮用。

在海南省海口市,大多数提神的凉菜是用花生、绿豆、红豆和鹌鹑蛋做的。最后加入新鲜椰肉、西瓜、凉粉、熟芋头制成糖浆,以消暑。

南方人需要同时祛湿解暑,温和调节更适合解暑。清补寒能清热调理(不温不火),特别适合虚火上升、体质虚弱者。

一般来说,清补凉汤清补,不燥热。具有良好的健脾益气、清热润肺的功效。这是咸宜老少皆宜的消暑汤。

提示

所有消暑饮料往往是凉的或冷的。大热天时不时吃点东西不是问题,但不能把解暑饮料当白开水喝。

不同体质的人会有不同的解暑饮料,所以应该选择自己的饮料。

YU
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