冬季养生三大粥类制作方法:一定有你需要的!

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2021年2月9日00:00:00
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现在很多人开始想着养生,但是你们知道,在冬季是最好的养生季节吗?冬季的时候我们可以通过食疗的方式,进行养生之道。因为食疗是最温和通过人体内的器官,给身体流失的营

现在很多人开始思考养生,但是你知道冬天是最好的养生季节吗?冬天,我们可以通过饮食疗法来保持健康。因为食疗是通过人体内的器官补充流失的营养物质最温和的方式。以下小系列介绍各种粥的制作方法。

1.甜粥

米洗50克,用500克鲜豆浆煮粥,早饭晚饭加一点白糖。大豆有补气益大肠、润肤的功效。豆奶营养价值丰富,易于消化吸收。这种粥不仅具有滋润皮肤的作用,而且对身体虚弱和便秘引起的慢性咳嗽也有很好的效果。

2.红薯粥

将100克红薯洗净,切成小块,用150克粳米和适量水煮成粥,作为早餐和晚餐。红薯是人们经常吃的一种好蔬菜。根据《纲要》记载,红薯可以“补中、和血、养肥五脏”。中医认为,脾为气血生化之源,可将水谷转化为气血,滋养滋润面部皮肤,使人容光焕发。这种粥根据其健脾和胃、调和气血的功能,达到润肤养颜的效果。

3、燕麦片

将50克蒸熟的小麦用适量水煮制成粥。供应早餐和晚餐。燕麦又称油麦、裸燕麦,是一种高蛋白食品,具有补虚健脾的高营养价值。经常食用这种粥,对保持皮肤弹性和抑制老年斑的形成有显著效果。

4.粥粥

脊骨肉50克洗净,切成小块,用少许油翻炒,用粳米50克,水适量煮粥,加少许盐调味,早晚食用/[/k0/】。根据《趣味饮食谱》,猪肉滋肾液,填胃液,养肝阴,滋润皮肤,方便排便,止渴,开始胀大。猪里脊肉的特点是色泽洁白,面嫩,富含维生素C、B1、B2等营养成分,具有美容功效。这种粥是身体虚弱、面色不佳的人吃的,平时身体健康的人也常喝,有预防和消除皱纹的作用。

5.核桃粥

取5个核桃,稍捣碎,用100克粳米煮熟,加入少许红糖,拌匀,早晚食用/[/k0/】。

宋代《海上名方》记载,此粥使气血充盈,润燥生津,滋润肌肤,健美,黑胡子黑发。所以经常吃这种粥不仅有润肤的作用,还有去石的作用,但不适合大便稀的人。

冬季养胃粥系列

1.蔬菜(蔬菜食品)牛肉粥

配料:牛肉40g,米饭1/2碗,菠菜1个,肉汤1/2杯,土豆1/5,胡萝卜洋葱,盐适量。

做法:准备牛肉瘦肉,磨碎;将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟,捣碎;将米饭、蔬菜和肉末放入锅中,用盐调味。

2.鸡蛋粥

配料:1个鸡蛋,1/5胡萝卜,1个菠菜,1/2碗米饭,1/2杯肉汤,少许盐。

做法:将胡萝卜、菠菜炖熟,切碎;将米饭、肉汤、切碎的胡萝卜和菠菜倒入锅中,一起烹饪;煮沸后,加入捣碎的鸡蛋糊,搅拌。用盐调味。

3.奶酪面包粥

配料:1片面包,2/3杯牛奶,1/2勺芝士粉。

做法:切掉主食面包的边缘,撕成碎片;用文火把碎面包和牛奶一起煮,然后撒上奶酪粉。也可以用蛋糕代替面包做蛋糕粥。

三冬保健粥DIY食谱

1.核桃粥

配方:核桃50克,大米6个配方10克。功效:补肾健脑通淋。

用途:核桃粥适用于失眠、健忘、肾虚腰痛、尿结石、尿漏多、尿浊。健康的人吃东西可以增强记忆力。长期食用可以治病,延年益寿。

方法:大米和核桃仁洗净,同锅煮熟。服务方式:可作为早餐和晚餐的小吃。

2、小米桂圆粥

配方:玉米1kg,桂圆肉15g,粳米50g。功效:补益心肾,益腰膝。

用途:适用于心肾精血不足、心悸失眠、腰膝酸软等症。

方法:(1)将玉米脱壳洗净。(2)将硬米饭洗净,放入铝锅中,加入玉米和桂圆肉,加水,用武火煮沸,用文火煎熬,加入白糖,搅拌均匀。

如何上菜:早餐和晚餐吃。

禁忌:吃杏仁会让人呕吐腹泻。

玉米又甜又咸又凉。入肾、脾、胃、手、足、少阴经。其功效载于古籍。《本草纲目》说:“煮粥有益丹田,补虚开胃。”可见小米桂圆粥冬天喂,有补益心肾、益腰膝的作用。

3.芝麻白糖粥

配方:芝麻500克,白糖适量。功效:滋阴养血、滋补肝肾、乌须乌发、填精。

用途:适用于平时调节补偿,抗早衰。肺燥咳嗽皮肤干燥。肝肾阴虚,老年人便秘,早发白发。

方法:挑出芝麻,放入铁锅中用文火翻炒,冷却后捣碎,放入瓦罐中备用。

服用方法:食用时,每次放入碗中两汤匙,加入少许白糖,用开水冲服。

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