炎炎夏日，暑热难耐，解热汤成为人们补充水分、追求清凉的宠儿，其中以西瓜汁、凉茶、苦瓜汤、菊花茶、绿豆汤最为常见。
菊花茶
菊花茶是一种受欢迎的夏季饮料。很多人在泡菊花茶的时候，会加入枸杞、莲子心、冰糖等来改善口感。
建议不要做得太甜，因为这样会大大降低暑热的作用，还会增加血糖。
绿豆汤
绿豆汤可以解暑止渴。为了方便，很多人经常用大锅煮。
绿豆汤很容易变质，煮好放在室温下要尽快喝完。如果不能喝，可以在冰箱里短期存放，或者冷冻成绿豆冰棍。
不要喝太多冰镇绿豆汤，以免刺激胃。
西瓜汁
西瓜汁含糖量高，有利尿作用。很多人认为晚上喝西瓜汁会增加排尿次数，不利于睡眠。如果晚上很热，吃少量西瓜汁会有助于睡眠。
西瓜汁每天的摄入量应该在200克左右，但是由于其饱腹感较差，很多人经常吃得太多，所以最好吃整个西瓜。
糖尿病患者在血糖控制良好的前提下，可以在两餐之间吃少量西瓜，建议不要超过100克。
需要提醒的是，不要喝太多冰镇西瓜汁，容易刺激肠胃，引起腹痛腹泻。
凉茶
市面上卖的凉茶往往含有大量糖分，我们不妨在家制作美味健康的凉茶。
凉茶的主要成分是金银花、菊花、荷叶、淡竹叶、甘草等。建议不加白糖。
在潮湿的南方，喝凉茶有清热解毒、祛湿补水的作用。但不要把凉茶当白开水喝，也不要在煮凉茶的原料中加入一些中草药。
儿童、老年人、体质不足的人，过量食用凉茶会导致胃痛、腹痛等不适症状。
苦瓜汤
午餐和晚餐时，不妨吃一点酸辣苦瓜汤来降温，它还具有开胃消食的作用，从而缓解热量引起的食欲不振。
很多人认为生气的时候喝苦瓜汤有立竿见影的效果，其实是一种误解。上火一般是身体抵抗力下降，发炎，饮食不合理造成的。喝苦瓜汤解决不了根本问题。
而且强迫不喜欢苦味的人可能会引起恶心、呕吐等副作用。
谢舒汤的最佳饮用时间是饭后，建议在两餐之间饮用。饭前喝谢舒汤容易影响食欲。糖尿病患者想喝甜消暑汤，可以用木糖醇代替白糖和蜂蜜。
除了消暑汤，夏秋多吃丝瓜、冬瓜、绿叶蔬菜、哈密瓜、樱桃、草莓等果蔬也是消暑的好方法。
在炎热的夏天适量饮用谢舒汤确实是一种较好的消暑方法，但合理的休息、均衡的营养、充足的饮水和适当的出汗是消暑的最佳方法。
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