在这个秋冬季节，来一碗热气腾腾的炖菜简直是人间享受~今天我就教你怎么做一顿好吃又滋润的炖菜~
木瓜花生排骨汤
功效:
这汤可以润肤通便。
材料:
此汤取鲜熟木瓜一个(500克左右)，干鲜花生100克，鲜排骨250克，适量调味。
制作:
1.鲜木瓜洗净去皮去核，切成粗块备用。
2.干鲜花生的杂质用清水洗净，血淋淋的排骨用清水洗净，切成粗块，用精盐拌匀。
3.然后将上述汤料放入汤锅中，加入适量的水，先用武火煮沸，再用文火煮沸。煮到花生熟透变软。
人参山药排骨汤
功效:
补气、提神、滋补、健脾、开胃、消除疲劳
材料:
人参25g，山药50g，芡实50g，排骨500g，陈皮少许，精盐。
制作:
1.人参、山药、芡实、排骨、陈皮分别洗净。
2.人参、山药切片，排骨切碎，备用。
3.土锅中加入适量的水，用武火煮至水滚，然后加入所有配料，再用中火继续煮3小时，加入少许盐调味。
红枣鸽子汤
功效:
炮制百部有温肺气、化痰止咳之功，故此汤有温肺气、化痰止咳之功。需要注意的是，痰热咳嗽不宜饮用。
材料:
炒百部12克，红枣4颗，乳鸽1只，生姜2片。
制作:
1.红烧百部和红枣洗净，红枣去核；
2.将乳鸽洗净，去除其皮毛和污垢，在沸水中滚一会儿，洗净后放入有生姜的瓦罐中，加入1500 ml (6碗)清水，用武火煮沸，然后文火煮沸2小时，然后加入适量的盐和少许生油。
(这个量可以1~2个人用，幼鸽可以捡着拌酱油吃晚饭。)
百合鲫鱼汤
功效:
鲫鱼又甜又暖。鲫鱼百合佐汤具有滋补、清心的作用。
材料:
鲫鱼1000克左右，百合200克左右。
制作:
1.鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净，晒干，油炸，用开水和盐煮，过滤汤；
2.百合去杂，清水浸泡半小时；
3.将鱼、百合和鱼汤放入砂锅中，辅以适量精盐和生油。
4.用大火煮沸，撇去泡沫，用小火煮。最后撒上胡椒粉拌匀。
新疆朱非汤
功效:
清补两种制剂，既能清除体内淤血，又能润肺止咳。
材料:
南杏仁12克，干剑花30克(鲜剑花250克)，蜜枣2个，鲜猪肺500克。
制作:
1.先将新鲜猪肺用清水洗净，切成厚块；
2.南杏仁用温水微泡，去皮洗净；用清水浸润剑花，洗净；
3.以上物品全部准备好后，将南杏、剑花、蜜枣、猪肺一起放入瓦罐中，加入适量的水，先用武火煮，再用文火煮1小时，然后品尝。
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