三伏天是腹泻高发期,腹泻期该如何吃?

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2021年2月14日00:00:00
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摘要

天气炎热,又到了腹泻高发的季节。作为一种广泛的流行病,腹泻除了给人带来不适,甚至还会造成脱水、电解质紊乱、肾功能异常、酸中毒、休克等。一旦发生腹泻,先要去看病求

天气热,又是腹泻高发季节。腹泻作为一种广泛流行的疾病,不仅带来不适,还会引起脱水、电解质紊乱、肾功能异常、酸中毒、休克等。

一旦出现腹泻,要先去看医生,找出原因,然后采取相应措施进行治疗,恢复。

拉肚子期间怎么吃?

拉肚子吃什么要看肠胃状况。

严重腹泻

严重腹泻的情况下,暂时需要禁食,让肠道得到充分的休息。

此时可采用静脉输液,或少量多次饮用葡萄糖+补液盐溶液,避免严重脱水和电解质紊乱。如果能喝液体,就从清淡的流质食物和半流质食物开始。

轻度恢复期

一般来说,只要肚子不那么痛,腹泻次数减少,就可以吃。

这个时候要吃容易消化的食物,减轻胃肠道负担。最好是“低脂、无渣、半流质食品”,即含水量大、外观相对较薄的食品,质地非常柔软,无渣,脂肪很少或没有,主要是淀粉和少量蛋白质。

这种食物不会刺激肠道,特别容易消化吸收。比如米粥,小米粥,很软的蛋花面汤,山药莲子糊,藕粉汤等等。

特别注意

蛋白质虽然可以补充,但要从少到多逐渐添加,煮的软细,如嫩蒸鸡蛋羹、酸奶温热至室温,再慢慢加入鱼糜、鸡肉末。

就烹饪方法而言,这个时候一定要吃清蒸的食物,也可以考虑炖、烫等烹饪方法。不适合炒菜或油煎。用少量温和的香料炖,如茴香、茴香、肉桂等。

腹泻期间避免5种食物

1。糖果和冷饮

吃甜食不利于肠道康复,因为人体肠道绒毛在腹泻时受损,蔗糖酶由肠道绒毛外层分泌,所以肠道感染时吃甜食不易消化。

更别说冷饮了。寒冷刺激本身促进肠道运动,加重腹泻。这个时候应该吃温热的食物。

2。生蔬菜和水果

因为这种食物的纤维比较硬,有渣滓,对发炎的肠道有刺激性。如果要补充果蔬,最好用压榨制浆的方法,滤出渣滓。

特别要避免吃带籽的水果,如草莓、桑葚、猕猴桃、火龙果等。,因为小种子能有效促进肠道蠕动,但会加重腹泻。

3。高脂肪食物

香肠、腊肉、火腿、烤肉串等高脂肪食物会给胃肠道带来负担,加工肉制品中的亚硝胺类致癌物等氧化产物对受损的消化道也有危害。

4。牛奶

牛奶含有乳糖。乳糖消化依赖于肠粘膜上细胞分泌的乳糖酶。肠道发炎时,这层细胞被破坏,身体暂时无法分泌乳糖酶。

没有乳糖酶,乳糖不能分解,会刺激肠道,加重脱水、腹泻等症状,引起大肠胀气,不利于康复。

酸奶不受限制,因为酸奶中的乳糖已经被乳酸菌利用了,乳酸菌也能提供乳糖酶。

5。豆浆

豆浆中含有的低聚糖能促进肠道蠕动,不适合腹泻患者。

同时,豆浆中还含有少量胰蛋白酶抑制剂、皂甙、植酸等抗营养成分,能抑制消化吸收功能,皂甙还能刺激胃肠道。

胃肠道正常时,这个量不足以担心,但在肠道感染状态下,可能对这些抗营养物质更敏感。

腹泻恢复期,要避免吃市面上的各种零食,尤其是路边摊上的,卫生不能保证。超市里的零食大多含有过多的脂肪和糖分,可能会给消化道带来负担。

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