沙丁鱼

沙丁鱼 (别名: 鳁, 鰯, 沙鲻, 沙甸鱼, 萨丁鱼) 简介沙丁鱼亦称“沙鲻”,是一些鲱鱼的统称,身体侧扁,通常为银白色。它是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属的统称。沙丁鱼具有生长...
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豆腐皮

豆腐皮 (别名: 千张, 豆皮, 豆腐皮, 腐衣, 百片) 简介豆腐皮江南制成薄膜状,称豆腐衣,可包肉泥。北方制成竹竿装,称腐竹,可炒菜。 季节秋8月 目录 1孕妇能吃吗2功效和作用3营养价值4上火吗...
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蘑菇

蘑菇 (别名: 蘑菇菌, 蕈, 肉菌, 肉蕈, 蘑子蕈, 蘑菇蕈, 蘑菰, 茸, 菌) 简介蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄,通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体...
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话梅

话梅 (别名:话梅) 简介话梅制作时用芒种后采摘的黄熟梅子,俗称黄梅。黄梅从树上采下来洗净后,放在大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干;晒干后再用清水漂洗,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干―――如此多次反复,...
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小白菜

小白菜 (别名: 青菜, 油菜, 白菜秧, 不结球白菜) 简介小白菜是十字花科大白菜的变种。叶坚挺而亮,椭圆或长圆形,长约30厘米,色泽青绿。叶基部渐狭成叶柄,叶柄窄。小白菜原产我国,各地均有栽培,以...
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橘子

橘子 (别名: 桔子) 简介橘子有特殊的构造,外果皮相当坚硬,生时绿色,成熟时有黄、橙、红等色;中果皮乳白或浅黄色;果肉皮成薄膜状,分成八-十数室,每室皆含有多量汁液,为可食用部分。橘子常被称为懒人水...
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纯净水

纯净水 (别名:纯净水) 简介纯净水指的是不含杂质的H2O。从学术角度讲,纯净水又名高纯水,是指化学纯度极高的水,其主要应用在生物、 化学化工、冶金、宇航、电力等领域,但纯净水对水质纯度要求相当高,所...
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杏仁

杏仁 (别名: 杏子, 杏核仁, 杏人) 简介杏仁为蔷薇科植物成熟种子。夏季采收成熟果实,除去果肉及核壳,取出种子,晒干。主治:降气止咳平喘,润肠通便。杏仁用于咳嗽气喘,胸满痰多,血虚津枯,肠燥便秘吃...
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豆腐干

豆腐干 (别名:白干, 豆干) 简介豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一,也便于旅途携带和食用。豆腐干有卤干、熏干、酱油干等,是宴席中拌凉菜、炒热菜的...
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鲜牛奶

鲜牛奶 (别名:鲜牛奶) 简介鲜牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一。喝鲜牛奶的好处如今已越来越被大众所认识,鲜牛奶中含有丰富的钙、维生素A等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其...
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